PAR (Vino Naranja)
PAR
Elaboración
A partir de un vino oloroso dulce, que permanecerá en contacto con la piel deshidratada (por medio del soleado) de la naranja amarga de la comarca de Doñana. Esta Maceración durará al menos 8 años sobre madre en las vasijas en los sótanos de nuestras bodegas, para que el vino adquiera los aromas propios de la fruta.
Ficha de Cata
Caoba, entre Teja y Castaño, de tonalidad anaranjada. En nariz es amplio de intensidad y persistencia. Aroma limpio, con escala de permanencia frutales, especialmente a naranja amarga. Abocado, suave y a la vez maduro en boca, maderizado con una fuerte persistencia anaranjada en vía retronasal.
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PAR
Ficha técnica
- Formato
- 75 cl
- Grado Alcohólico
- 15º
- Variedad
- 90% Zalema, 10% Pedro Ximénez
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Elaboración
A partir de un vino oloroso dulce, que permanecerá en contacto con la piel deshidratada (por medio del soleado) de la naranja amarga de la comarca de Doñana. Esta Maceración durará al menos 8 años sobre madre en las vasijas en los sótanos de nuestras bodegas, para que el vino adquiera los aromas propios de la fruta.
Ficha de Cata
Caoba, entre Teja y Castaño, de tonalidad anaranjada. En nariz es amplio de intensidad y persistencia. Aroma limpio, con escala de permanencia frutales, especialmente a naranja amarga. Abocado, suave y a la vez maduro en boca, maderizado con una fuerte persistencia anaranjada en vía retronasal.